Die große Ulme in Bubbetorp

Vid Bubbetorps gård står en mäktig alm med en mäktig omkrets på hela 529 cm.

En alm ger mycket skugga, delvis eftersom de sträva bladen är ställda vågrätt i en tät mosaik, men om solen står på så viker sig bladen som ett V för att minska avdunstningen.

Almen ger ett starkt, vackert ådrigt, virke som använts som material till bland annat segelfartygs och kanalpråmars bottenplankor, särskilt i Storbritannien.

Skogsalmen blommar rikt redan i april/maj på bar kvist och de små almfrukterna (som ofta växer rikligt i klasar) går att äta, antingen ur handen, i grönsallad eller stekt i smör, åtminstone så länge de är ljust gröna och inte gulnat/torkat in. De har en svagt nötaktig smak.

Almfröet är känt som manna. Efter någon eller några veckor faller den rika fruktsättningen till marken och kan bilda stora drivor. Kanseke är det man tänkt på i uttrycket om att det "regnar manna från himlen".

Källa: Wikipedia